Marcas virtuales

Marca virtual es un nombre de entrega adicional («marca oscura»/fantasma, dark kitchen brand) que vende un subconjunto del menú de su local en las plataformas Glovo, Wolt y Яндекс Еда, permaneciendo físicamente como la misma cocina. La sección se encuentra en Panel de administración → Tienda de aplicaciones: cambie el ámbito superior del escaparate de «En la cuenta» a «Por locales», seleccione el local deseado — y al final de su bloque de integraciones aparecerá «Marcas virtuales (cocina fantasma)», junto a las comisiones de los canales. Este bloque no tiene su propia ficha en el catálogo de extensiones, y buscarlo con el buscador de extensiones es inútil.

La idea proviene de la práctica de las dark kitchen: un solo local de preparación puede exhibir varios nombres en los agregadores — «Pizza de Mario», «Asia Woks», «Hamburguesas nocturnas» — en lugar de abrir físicamente un nuevo local para cada nicho. Cada marca obtiene su propio menú, su propio logotipo y su propia página en la plataforma, pero los pedidos siguen siendo preparados por la misma cocina y vistos en la misma pantalla KDS.

Registro de marcas y subconjunto de menú#

Cada marca virtual del local es un registro en el registro:

• nombre, «URL del logotipo» y «URL de la portada» — cómo se ve la marca en la plataforma de entrega, de forma independiente de la marca principal del local. Las imágenes se definen mediante enlaces a archivos ya alojados: en este bloque no hay carga de archivos;
• subconjunto de artículos — qué categorías y platos del menú principal forman parte de la marca (selección mediante la misma tabla reutilizable que en las anulaciones de menú por canales).

Un artículo puede formar parte de varias marcas virtuales y del menú principal a la vez — son simplemente diferentes vistas de un mismo catálogo, no copias de los platos.

Vinculación a canales de entrega#

Cada marca tiene sus propios identificadores de local en los canales, que usted conecta de forma independiente del local principal:

El registro del segundo local en la plataforma — es decir, la creación de lo que es «Pizza de Mario» como una tienda independiente en Glovo/Wolt/Яндекс Еде — es un paso operativo en el panel de usuario del agregador correspondiente; la plataforma no lo hace por usted. Cenaly.com conecta el identificador ya emitido por la plataforma a la marca y, a partir de ese momento, gestiona su menú y sus pedidos.

Tras la vinculación, cada marca tiene en su ficha el botón «Publicar menú» — uno por canal: el sistema genera un archivo de menú independiente a partir del subconjunto de artículos de la marca, añade el nombre y el logotipo de la marca a los metadatos y lo publica en el local del canal, sin tocar el menú del local principal ni el de otras marcas.

Ediciones del menú dentro de la marca#

El subconjunto de la marca y las ediciones puntuales se editan en una misma tabla — la misma que las anulaciones de menú por canal, solo que aquí «Oculto» significa «no forma parte de esta marca»:

• ocultar artículo — excluir un plato del menú de la marca;
• precio propio — un recargo o un precio independiente según la comisión de la plataforma;
• nombre, descripción y foto propios — para aquellos casos en que la ficha del plato en la marca virtual deba verse de forma diferente a la del menú principal.

El orden de aplicación es importante: primero el filtro «¿el artículo forma parte de la marca?», después las ediciones sobre el resultado — es decir, una edición no puede devolver al menú de la marca un artículo que no forma parte de ella.

Tenga en cuenta: la marca virtual tiene su propio conjunto de ediciones, aplicable a todos sus locales de canales. Las anulaciones del menú principal del local no se trasladan a la marca — la marca gestiona su menú de forma completamente independiente.

Cómo se ve el pedido en la cocina#

El pedido que llega al local de una marca virtual se marca automáticamente como perteneciente a la marca al recibirse — según el local del canal al que haya llegado. A partir de ahí, la marca es visible:

• mediante una insignia en el ticket de la pantalla de cocina (KDS) — el cocinero ve bajo qué nombre ha realizado el pedido el cliente;
• en la lista de pedidos — mediante una insignia 🏷️ con el nombre de la marca junto a la insignia del canal (Glovo/Wolt/Яндекс Еда);
• en la ficha de expedición — el expedidor ve la marca del pedido al entregarlo al mensajero.

No se crea ninguna cola independiente ni pantalla independiente para la marca — todos los pedidos de todas las marcas del local van al flujo común de la cocina y a la cola común de expedición, solo con la marca de dónde ha llegado el pedido.

Secciones relacionadas#

• Canales de entrega — anulaciones de menú por canal, lista de paradas, pausas
• Glovo · Wolt · Яндекс Еда — conexión de canales
• Cocina (KDS) — pantalla de preparación con la insignia de la marca
• Expedición — entrega del pedido al mensajero indicando la marca

Preguntas frecuentes#

¿Se necesita un local físico independiente para una marca virtual?#

No, ese es precisamente el sentido de la función — un solo taller y una sola cocina atienden todas las marcas del local. Solo se crea de forma independiente el local (Store/Venue/Place ID) en el panel de usuario del agregador y el subconjunto de menú en Cenaly.com.

¿Tiene la marca virtual su propio sitio web o menú QR?#

No, las marcas virtuales venden únicamente a través de los canales de entrega conectados (Glovo/Wolt/Яндекс Еда). La plataforma no crea un escaparate público independiente ni un dominio propio para la marca.

¿Se pueden ver los ingresos por separado para cada marca?#

Los informes financieros actualmente se calculan por local en su conjunto, sin desglose por marca virtual. Se puede distinguir el origen por el canal y el local en la lista de pedidos.

¿Y si solo tengo una marca?#

La sección no es obligatoria — sin marcas virtuales, el local sigue funcionando como antes: un solo menú en todos los canales conectados.