Turno de caja e informe Z
Turno de caja es la forma de llevar un control exacto del efectivo en el POS: el cajero abre un turno con un fondo de cambio, registra todos los movimientos de efectivo y, al final, cierra el turno y compara el saldo real con el calculado. El resultado aparece en la sección «Finanzas».
Abrir: Panel de administración → Caja (POS). La gestión del turno está en la cabecera del ticket de caja (el icono de caja o el menú junto a él).
Para qué sirve el turno#
Sin un turno abierto, el botón de pago en el POS no está disponible. Esto garantiza que cada pago esté vinculado a un cajero y a un turno concretos: así se genera la conciliación del efectivo.
El turno se lleva por cajero: si varias personas trabajan en el POS, cada una tiene su propio turno por local. Los datos de ventas de cada turno no se mezclan.
Apertura del turno#
- En la cabecera del ticket, pulse «Abrir turno».
- Introduzca el fondo de cambio: la suma de efectivo que ya está en el cajón antes de empezar a trabajar.
- Confirme. El turno está abierto: el botón de pago se activa y en la cabecera aparece un chip con el nombre del cajero.
El chip «Caja» muestra cuánto efectivo debería haber en el cajón ahora mismo: crece con cada pago en efectivo, disminuye con el cambio entregado (al chip llega la suma del recibo, es decir, lo recibido menos el cambio), con las retiradas, las recaudaciones y las devoluciones en efectivo. Pase el cursor sobre el chip: la sugerencia desglosará la suma en fondo de cambio, ingresos en efectivo, ingresos, retiradas y recaudaciones.
Si para el local hay configuradas listas de verificación de apertura de turno, el sistema creará tareas a partir de ellas en el momento de la apertura y mostrará cuántos puntos se han añadido: «encender la cafetera, tomar las lecturas, revisar la vitrina» aparecen solos, sin recordatorios del gerente. Hay que buscarlas en el Chat de trabajo, sección «Tareas»: desde el 29.08.2026 el tablero de tareas del turno vive ahí, no hay un apartado «Tareas» independiente en la barra lateral (véase Tareas).
Tras la apertura, el turno se almacena en caché en el dispositivo: si la red se pierde brevemente, el cajero puede seguir aceptando pedidos.
Movimientos de efectivo#
Durante el turno se pueden registrar tres tipos de operaciones:
| Operación | Cuándo usarla |
|---|---|
| Ingreso | Añadir efectivo al cajón (por ejemplo, cambio) |
| Retirada | Sacar efectivo del cajón (por ejemplo, para gastos operativos) |
| Recaudación | Entregar el excedente de efectivo a la caja fuerte o al recaudador |
Cada operación se registra con una suma y un comentario opcional, y se tiene en cuenta en el informe final.
Informe X: corte intermedio#
El informe X muestra el estado actual del turno sin cerrarlo: cuánto se ha cobrado en efectivo, cuánto se ha ingresado/retirado, cuánto se ha recaudado y cuál es el saldo esperado en el cajón. El turno continúa y los datos no se ponen a cero.
Utilice el informe X para una comprobación intermedia de la caja a mitad de la jornada.
Las ventas con tarjeta se desglosan por terminales de adquirencia: si en el mostrador hay dos, se ve cuánto ha pasado por cada uno, en las líneas «Tarjeta ·
Los pagos que no son ni efectivo ni tarjeta —tarjeta regalo, compensación de depósito o anticipo, la parte «a deber», la parte pagada por el cliente desde su teléfono— se agrupan en la línea «Otros». Se muestra al cerrar el turno, en la tarjeta del informe y en el X/Z impreso, pero solo cuando ha habido tales pagos en el turno. «Otros» no entra en el saldo esperado de efectivo: ese dinero no está en el cajón.
Una cuenta pagada de forma dividida entra en el informe según los métodos de sus partes: la parte cerrada en efectivo va a las ventas en efectivo y al saldo esperado de la caja; la parte con tarjeta, a las ventas con tarjeta y al desglose por terminales. El pedido es uno solo y en el recuento de pedidos se cuenta una vez.
Informe Z — cierre del turno y conciliación#
El informe Z cierra el turno. Secuencia:
Pulse «Cerrar turno (Z)» en el menú de la caja.
Introduzca el efectivo realmente contado en el cajón.
El sistema calcula el saldo esperado:
Esperado = Fondo de cambio + Ventas en efectivo + Entradas − Retiradas − RecogidasPara un punto de recogida de pedidos, a esta suma se añade el pago contra reembolso en efectivo por paquetes ajenos: el dinero está físicamente en el mismo cajón, pero no va a la facturación del local — se contabiliza en una línea aparte, de agencia.
Se muestra la discrepancia — la diferencia entre el saldo esperado y el real. La discrepancia queda registrada en el informe (normal o faltante/sobrante).
El turno se cierra. Solo se pueden iniciar nuevas ventas tras abrir el siguiente turno.
El informe se guarda y queda disponible en la sección «Finanzas».
Impresión de X y Z#
Ambos informes se imprimen en una impresora térmica a través de Cenaly Hardware Bridge; si no hay puente, la impresión se realiza a través del navegador. Si la impresora está offline, la tarea pasa a la cola y se imprimirá cuando el dispositivo vuelva a estar activo — la interfaz lo indicará así, y en ese momento todavía no hay papel.
Un local donde el único hardware es una caja fiscal es un caso aparte: el puente a través de la caja fiscal no imprime nuestros documentos (solo tiene permitidas la impresión de prueba y el precheque), y el fallback del navegador aquí no se activa. Los informes X y Z en un local así se consultan en pantalla, y los informes fiscales de turno los emite la propia caja. Más información — Impresión en cocina y en sala.
Historial de turnos en Finanzas#
Todos los turnos cerrados están disponibles en Finanzas → Turnos de caja: una tabla por cajeros y fechas con los totales de ventas, movimientos y discrepancias. Resulta útil para la conciliación diaria y el control de la disciplina de caja.
La sección está disponible para el propietario de la cuenta, el gerente y cualquier puesto al que se le haya concedido la sección «Finanzas» — por ejemplo, el puesto integrado «Contable» (véase Empleados).
Qué se necesita para empezar#
- Caja — el turno se abre desde la cabecera del tique de caja; no tiene una sección propia.
- Permiso para abrir turno — el rol del empleado en la caja.
- Fondo de cambio — la suma con la que comienza el turno; a partir de ella se calcula el efectivo esperado (también la muestra el chip «Caja», sumando la facturación en efectivo y los movimientos).
- Puente e impresora — si los informes X y Z se necesitan en papel (Impresión).
Limitaciones#
- Sin un turno abierto, el pago en la caja está bloqueado — es una protección del registro de efectivo, no un fallo.
- El informe X no está disponible offline. El corte intermedio se calcula en el servidor a partir de las ventas; se puede cerrar el turno sin red, y el informe Z se generará al restablecerse la conexión — Si se pierde internet.
- Un turno abierto offline recibe un número temporal y se sustituye por el real al reenviarse.
- El historial de turnos vive en la sección «Finanzas», y esta funciona en el contorno de AWS: en
cenaly.runo habrá historial de turnos allí. - El turno no se cierra solo. Un turno olvidado y abierto permanecerá abierto hasta su cierre manual.
Solución de problemas#
No deja aceptar el pago. El turno no está abierto — ábralo con el fondo de cambio.
El efectivo no cuadra al cerrar. Verifique los movimientos: las entradas y retiradas deben estar registradas en el turno, y no «de memoria». La discrepancia se registra en el informe Z tal cual — ese es precisamente el sentido de la conciliación.
El turno lleva abierto desde ayer. Ciérrelo manualmente; el nuevo se abre con su propio fondo de cambio.
El informe X no se genera. No hay conexión con el servidor — offline es imposible por su propio diseño: la agregación de ventas se calcula en la nube.
No hay informe Z tras cerrar offline. Se generará cuando vuelva la conexión y la cola de operaciones de caja llegue.
Secciones relacionadas#
- Caja (POS) — trabajo con pedidos, mesas, pago
- Finanzas — paneles de gestión, historial de turnos
- Recibos — registro de recibos, devoluciones
- Propinas — registro de propinas en el turno y en los informes financieros
- Empleados y turnos — roles, permisos de acceso
- Control de pérdidas — discrepancia de caja como regla-alerta
- Impresión en cocina y en sala — impresión de X/Z a través del puente de hardware
Preguntas frecuentes#
¿Puede un mismo cajero abrir varios turnos a la vez?#
No. Cada cajero tiene un solo turno abierto por local. Para empezar uno nuevo, hay que cerrar el actual mediante el informe Z.
¿Y si se pierde internet durante el trabajo?#
El turno abierto se guarda en el dispositivo — el cajero sigue aceptando pagos. La apertura, los movimientos de efectivo y el cierre del turno se ponen en cola y se envían al servidor al restablecerse la conexión. Lo único que no se genera offline es el informe X, y la conciliación del informe Z se completa tras la sincronización: los datos de ventas los agrega el servidor.
¿Qué significa la discrepancia en el informe Z?#
Es la diferencia entre la suma que el sistema esperaba encontrar en el cajón (según la fórmula de registro) y la suma que el cajero contó físicamente. Una discrepancia pequeña es normal (errores al dar el cambio). Una discrepancia sistemática es una señal para revisar.
¿Las ventas con tarjeta también entran en el turno?#
Las ventas con tarjeta se vinculan al turno y se ven en el informe. Sin embargo, los movimientos de efectivo (entrada, retirada, recogida) se refieren solo al efectivo; la conciliación final del saldo esperado se calcula únicamente por los ingresos en efectivo.
¿Quién ve los turnos de caja?#
Puede abrir el turno y trabajar con los informes X/Z un empleado de cualquier puesto al que se le haya concedido la sección «Caja» — por defecto son «Gerente», «Camarero», «Administrador de turno», «Cajero», «Vendedor», «Barman», «Administrador de recepción» y «Operador de punto de recogida», pero la lista es configurable. El historial de todos los turnos en la sección «Finanzas» está disponible para el propietario, el gerente y los puestos con la sección «Finanzas» (por ejemplo, «Contable»).