Entrada de voz — Control por voz

Descripción general#

La entrada de voz permite al personal gestionar el sistema Cenaly mediante comandos de voz: añadir artículos, cambiar precios, gestionar pedidos y realizar otras operaciones sin usar el teclado.

Cuándo resulta especialmente útil la entrada de voz#

Funciones#

Qué se puede hacer por voz#

• Gestión de pedidos — «Acepta el pedido 15», «Cancela el pedido 23», «El pedido 42 está listo», «El pedido 5 está pagado»
• Composición del pedido — «Añade al pedido 15 un latte», «Quita del pedido 15 la ensalada»
• Edición del menú — «Precio de Margarita: 18 lari», «Quita César de la lista de agotados»
• Creación y eliminación — «Añade el plato Capuchino por 5 en Bebidas», «Elimina la limonada», «Crea la categoría Postres»
• Gestión de la lista de agotados — «Añade tiramisú a la lista de agotados», «El mojito se ha acabado»
• Ediciones masivas — «Oculta todos los platos con pollo», «Asigna gluten a todos los artículos de bollería» — con vista previa de la lista de artículos antes de ejecutar
• Comprobación de traducciones — «Comprueba las traducciones», «Añade las traducciones que faltan» — el sistema comprobará todos los platos y categorías y completará automáticamente las traducciones ausentes
• Turno de caja y caja — «Abre el turno de caja», «Cierra el turno de caja», «Resumen del turno de caja», «Ingresa 500 en la caja», «Haz el informe X»
• Tareas del turno — «Crea una tarea: limpiar la vitrina», «Toma la tarea», «Tarea completada», «¿Qué tareas están abiertas?»
• Rastreadores de marketing — «Configura Google Analytics UA-12345», «Facebook Pixel 111222333»
• Navegación y gráficos — «Abre pedidos», «Genera el gráfico de ingresos de la semana»
• Preguntas sobre el producto y sobre el hardware — «¿Qué es Market?», «¿Cómo conectar Wolt?», «¿Cómo hacer el informe Z?» — el asistente responde según la base de conocimientos del panel y, sobre la caja, la impresora, el escáner, la báscula y el teléfono SIP del puesto de trabajo, según el catálogo de modelos concretos: ve qué tiene usted conectado exactamente

Idiomas de reconocimiento compatibles#

Se puede hablar en cualquier idioma: el modelo reconoce el habla e interpreta el significado independientemente del idioma, y responde y formula las confirmaciones en el idioma de la interfaz del panel de administración (la interfaz está disponible en 45 idiomas).

Excepción: el contorno ruso. En las marcas que operan en la nube rusa (cenaly.ru), el habla la reconoce Яндекс SpeechKit, que tiene una lista cerrada de idiomas: ruso, inglés, alemán, español, finés, francés, hebreo, italiano, kazajo, neerlandés, polaco, portugués (europeo y brasileño: modelos distintos), sueco, turco y uzbeko. No incluye georgiano, armenio, azerbaiyano, albanés ni árabe: si el panel está abierto en uno de estos idiomas, el asistente dirá honestamente que no lo reconoce por voz y pedirá escribir el comando como texto. Los comandos de texto y las respuestas funcionan en los 45 idiomas de la interfaz.

Comandos de voz disponibles#

El copiloto de voz entiende alrededor de 70 tipos de comandos, agrupados por categorías. Los comandos se pueden pronunciar en cualquier idioma: el sistema reconoce el significado y ejecuta la acción.

Gestión del menú#

Creación y eliminación de elementos del menú#

Gestión de la lista de agotados y la visibilidad#

Análisis y optimización del menú#

Traducciones e idiomas#

Pedidos#

Turno, caja y tareas#

Analítica y ayuda#

Enlaces de acción en la respuesta. Cuando la respuesta apunta a un lugar concreto del panel, el asistente inserta en el texto un botón de acceso: abre la sección correspondiente, la pestaña correspondiente o directamente la ventana de ajustes de la que se hablaba, sin necesidad de buscarla en el menú.

Integraciones, tienda de Telegram y fotos#

Las operaciones masivas y el trabajo con fotos se detallan en Operaciones masivas y avanzadas y Promociones, programaciones y trabajo con fotos.

Ajustes del local#

Dispositivos y monitores#

Telefonía (centralita propia)#

Soporte#

Cómo funciona la confirmación#

Los comandos se dividen en dos tipos:

• Ejecución automática (sin confirmación) — navegación, apertura de fichas y adiciones seguras: abrir pedidos, la ficha de un plato, los ajustes del local, añadir un artículo a un pedido
• Con confirmación — todo lo que modifica o elimina datos: cambio de precios, lista de agotados, horario de trabajo, contactos, eliminación de un artículo, marcado de pago, etc.
• Con vista previa — operaciones masivas: primero la tabla de artículos afectados y solo después la ejecución. A partir de 50 artículos afectados, la vista previa añade una advertencia roja y una casilla aparte «Lo he comprobado», y si el criterio es demasiado amplio (más de 1000 artículos), el asistente se negará a ejecutarla por completo

Para los comandos con confirmación, el asistente de voz mostrará qué se va a cambiar exactamente y propondrá confirmar o cancelar la acción.

Trabajo con varios locales#

Si tiene varios establecimientos:

• Si el comando indica claramente el local — la acción se aplicará a ese local
• Si no se puede determinar el local — el asistente propondrá elegir de una lista

Redes sociales compatibles#

Modo de voz del turno#

El «modo de voz» está pensado para trabajar en la sala: la pantalla del teléfono puede estar en el bolsillo y las manos ocupadas. Ofrece dos cosas: teclas de acceso rápido y avisos de voz.

Teclas de acceso rápido para un mando Bluetooth#

El asistente se puede controlar con botones físicos — desde un anillo bluetooth, un clic de presentador o un teclado inalámbrico normal que el camarero lleva consigo:

Cualquier tecla se puede reasignar; la distribución se guarda en el dispositivo y funciona en la página de pedidos y en la caja.

Avisos de voz sobre la disponibilidad#

Cuando el cocinero marca un plato como listo en la pantalla de cocina, el asistente lo pronuncia en voz alta: «Mesa 5: jinkali listo». Los avisos se ponen en cola (se pueden recorrer con la tecla «siguiente» y repetir el último), el volumen se regula, y el modo «no molestar» los silencia por completo — por ejemplo, durante una conversación con un cliente.

Si el camarero está vinculado a un pedido, además recibe un aviso dirigido en pantalla con sonido — por cada plato o con un solo mensaje «pedido listo por completo», si todo está listo a la vez.

Qué conviene hacer por voz durante el turno#

Cómo activarlo#

1. Abra el asistente: en el teléfono, el botón «AI» con una chispa morada en la barra de navegación inferior; en el ordenador, el acceso «Asistente de IA» en la esquina inferior derecha de la pantalla (si no se ha usado durante mucho tiempo, la etiqueta desaparece y queda un círculo con la chispa; pase el cursor por encima y volverá).
2. Permita el acceso al micrófono en el navegador y pronuncie el comando manteniendo pulsado el botón de grabación.
3. En el menú «…» del panel del asistente, abra «Ajustes del modo de voz»: allí se activan el modo de voz del turno, «no molestar», el volumen de las notificaciones y las teclas de acceso rápido.

Tercera forma: la chispa ✨ junto al título del ajuste. En los bloques complejos del panel (llamadas, tienda de extensiones, comercio, documentos, telefonía, contrapartes, repartidores y red de entrega, puntos de recogida, cuentas corporativas, segmentos de clientes y otro centenar de bloques) hay un pequeño botón ✨: abre el asistente directamente con el contexto de ese bloque concreto: qué hace este ajuste, qué riesgos tiene y cómo se llama.

Protección contra abusos#

El control por voz es una herramienta potente, y es importante controlar quién da qué comandos. Cenaly ofrece un sistema de protección integral.

Los permisos del empleado son los mismos que sin voz#

No existe un «acceso de voz» aparte ni hace falta: el asistente no es un canal alternativo, sino las mismas operaciones del panel invocadas con palabras. Funciona en nombre del empleado que ha iniciado sesión, conoce su rol y su local y actúa dentro de los límites de su acceso. Los permisos se configuran una sola vez, en los roles de empleados, y se aplican automáticamente a la voz.

Nada ocurre sin su «sí»#

• Los cambios se muestran antes de ejecutarse. El asistente muestra una tarjeta del comando: qué artículo es exactamente, cuál era el precio y cuál pasará a ser, qué pedido se ve afectado.
• Las ediciones masivas van con tabla. «Oculta todos los platos con pollo» mostrará primero la lista de todos los artículos afectados; a partir de 50 artículos habrá que marcar además la casilla «Lo he revisado», y un criterio demasiado amplio (más de 1000 artículos) no se ejecutará en absoluto.
• La eliminación y el dinero pasan siempre por confirmación. Eliminar un plato, quitar un artículo de un pedido o marcar un pago solo es posible tras un «sí» explícito.
• Ante la ambigüedad, se vuelve a preguntar. Si dos platos encajan con la frase («té rojo» y «té negro»), el asistente mostrará las opciones en lugar de adivinar.

Qué se guarda y dónde#

• El historial del diálogo vive en el navegador del dispositivo y se borra con un botón del panel del asistente; la conversación con el asistente no se publica para nadie de la cuenta.
• Las consultas a la IA quedan en el registro interno de operaciones de IA de la cuenta, donde se ve el consumo de créditos de IA.
• La acción en sí sigue el mismo camino que una edición manual con un botón del panel; no existe un canal «de voz» aparte para registrar datos.

Recomendaciones de uso#

Consejos para un mejor reconocimiento#

• Hable con claridad, a un ritmo normal
• Nombra el plato tal como está escrito en el menú; así habrá menos preguntas de aclaración
• No tema las frases largas: «pon el jachapuri en stop y sube el precio de la limonada a seis» lo entenderá el sistema
• Si trabaja en una sala ruidosa, use unos auriculares con micrófono y el botón «mantener pulsado y hablar»

Flujo de trabajo típico#

1. Mañana: el gerente abre el turno y actualiza la lista de agotados: «Abre el turno», «Tiramisú: stop», «Tom Yum: stop»
2. Mediodía: el camarero añade artículos a los pedidos y cambia estados: «Añade un latte», «Pedido 15 listo»
3. Tarde: el administrador corrige el menú: «Precio del jachapuri: 18», «Oculta todos los platos con pollo»
4. Cierre: el gerente: «Muestra los totales de hoy», «Cierra el turno»

Privacidad y seguridad de los datos#

• La grabación empieza solo cuando mantiene pulsado el botón de grabación; no hay escucha en segundo plano
• El audio se envía para su reconocimiento a nuestro servicio y no se usa para nada más que el análisis del propio comando
• En las marcas rusas de la plataforma, el reconocimiento y el análisis se realizan en la infraestructura de Yandex: el audio y el texto no salen de ella
• El historial del diálogo con el asistente se guarda en el navegador del dispositivo y se puede borrar con un clic
• Las respuestas y el reconocimiento se facturan con créditos de IA de la cuenta; el consumo se ve en el registro de operaciones de IA