知识库 — Cenaly 产品参考手册
📌 目录#
- 账户与注册
- 门店与场所
- 菜单:分类与项目
- 照片与 AI
- 多语言与翻译
- QR 码与 NFC
- 订单与 KDS
- 支付与小费
- 过敏原与营养成分
- 分析与报告
- 忠诚度与 CRM
- 集成
- 多门店与连锁
- 印刷菜单
- 安全与 GDPR
- 问题排查
- 大厅布局与桌子管理
- 停售清单
- 桌子预订
- 酒店客房服务
- 客人账单拆分
- 菜单排期
- 多币种
- 仓库与库存管理
- 离线模式
- AI 功能
- 自有域名与 SEO
- 收银(POS)
- 员工与班次
- 自营配送与配送员
- 财务
1. 账户与注册#
如何注册?#
前往 admin.cenaly.com,点击“注册”。可通过 email 或 Google 账户注册。
我忘记密码了#
在登录页面点击“忘记密码?”——重置链接将发送到你的 email。
如何更换 email?#
在管理面板 → 设置 → 访问 选项卡 → “危险区域” 区块 → 更换 email。需要确认新地址。在俄罗斯环境(cenaly.ru)中暂不支持更换地址——该处没有此区块。
可以拥有多个账户吗?#
一个 email = 一个账户。但一个账户可以管理无限数量的场所。
2. 门店与场所#
什么是门店?#
门店是一个场所(餐厅、咖啡馆、酒吧、酒店)。每个门店有自己的菜单、QR 码、设置和分析。
如何创建门店?#
管理面板 → + 添加门店 → 填写名称、地址,上传 logo。
可以创建多少个门店?#
无限制。连锁和加盟可使用集中管理。
如何设置营业时间?#
在门店设置 → 营业时间——为每周每一天指定时段,包括休息时间和休息日。
如何删除门店?#
门店设置 → 危险区域 → 删除门店。此操作不可撤销。
3. 菜单:分类与项目#
如何添加分类?#
在 菜单 板块点击 + 添加分类,输入名称。自动翻译将自动生效。
如何向菜单添加项目?#
在分类内点击 + 添加项目 → 填写名称、描述、价格,上传照片。
如何更改分类/项目的顺序?#
通过拖放(drag & drop)按所需顺序拖动分类和项目。
可以创建子分类吗?#
可以。例如:饮品 → 热饮、冷饮、酒精饮品。
如何添加规格(尺寸)?#
在项目编辑器中 → 规格 → 添加不同价格的尺寸(小、中、大)。
如何添加附加项(add-ons)?#
在项目编辑器中 → 附加项 → 指定带价格的额外配料。
如何临时隐藏项目?#
点击项目旁的开关——该项目将对客人不可见,但会保留在系统中。
如何批量更新价格?#
在 菜单 板块使用批量编辑——同时更改多个项目的价格。
什么是套餐?#
套餐是由菜单中多道菜品组合而成的项目(例如“商务午餐”:汤 + 热菜 + 饮品),有自己的价格。销售套餐时,库存核算会根据各菜品的配方卡自动扣减套餐内每道菜的配料。
4. 照片与 AI#
支持哪些照片格式?#
JPEG、PNG、WebP。推荐尺寸:不低于 800×600px。
照片会自动优化吗?#
会。系统会自动裁剪、改善亮度/对比度并转换为最优格式。
菜品没有照片怎么办?#
AI 可以根据菜品名称和描述生成图片。在项目编辑器中点击 🤖 生成照片。
如何设置裁剪?#
点击照片 → 使用裁剪和平移工具精确调整显示效果。
5. 多语言与翻译#
支持多少种语言?#
45 种语言:英语、俄语、格鲁吉亚语、土耳其语、亚美尼亚语、中文、印地语、西班牙语、法语、阿拉伯语、孟加拉语、葡萄牙语、印度尼西亚语、乌尔都语、德语、日语、韩语、越南语、意大利语、波兰语、乌克兰语、波斯语、希伯来语、阿塞拜疆语、哈萨克语、乌兹别克语、阿布哈兹语、阿尔巴尼亚语、塞尔维亚语、马其顿语、保加利亚语、罗马尼亚语、希腊语、荷兰语、马耳他语、瑞典语、挪威语、丹麦语、芬兰语、捷克语、匈牙利语、克罗地亚语、立陶宛语、泰语、马来语。
自动翻译如何工作?#
以主要语言输入文本——AI 会自动翻译成所有已选语言。任何译文都可以手动编辑。
如何切换主要语言?#
设置 → 语言选项卡 → 选择主要语言和附加语言。这是账户的语言池,对所有门店通用;单个门店可以在其卡片中缩小菜单语言范围。
如何判断客人的语言?#
根据手机浏览器的语言。如果该语言已启用——菜单即以该语言显示。否则——以主要语言显示。客人可以手动切换。
是否支持 RTL(阿拉伯语、希伯来语)?#
是。对于从右向左书写的语言,界面会自动镜像。
6. QR 码与 NFC#
如何生成 QR 码?#
在管理面板 → QR 码部分 → **“客人 / 菜单”**选项卡 → 创建代码,设置设计并下载 SVG。
可以在 QR 码中添加徽标吗?#
可以。上传徽标(或从图库中选择图片)——它会放置在 QR 码中央;系统会立即检查代码是否仍可读取。
我已经印好了 QR 码——可以使用它们吗?#
可以。创建代码时,可以用摄像头扫描现有贴纸上的值并将其绑定到门店——无需重新印刷。
更改菜单时需要重新生成 QR 码吗?#
不需要。QR 码指向永久链接——菜单更改会自动显示。
什么是 NFC?#
NFC 是一种非接触式技术。客人将手机贴近 NFC 立牌即可立即看到菜单(无需扫描 QR 码)。面板中无需单独设置:标签上写入的是与 QR 码中相同的永久链接——使用任何 NFC 写入应用即可。
QR 码应放在哪里?#
桌子上、入口处、吧台、名片、外卖包装、社交媒体。
7. 订单与 KDS#
支持哪些订单类型?#
Dine-in(桌边点餐)、delivery(配送)、takeaway(自取)、WhatsApp、Telegram。
如何设置桌边点餐?#
在线点餐的条件不在账户的通用设置中,而在门店中:门店 → 门店卡片 → WEB选项卡(或统一中心 我的网站 → 在线点餐,/embed/order)。在那里启用 dine-in(桌边点餐),然后在 厅面图部分设置厅面布局,并在 QR 码部分为桌子分配 QR 码。
什么是 KDS?#
Kitchen Display System——厨房中显示订单队列的屏幕。可通过浏览器在任何平板电脑或 Smart TV 上运行。在管理面板中这是 厨房 (KDS) 部分:项目状态、工位(站点)、all-day 汇总、recall 和计时器——参见 KDS 指南。
“收银 (POS)”屏幕与“订单”有何不同?#
订单——所有订单的总列表及其状态管理。收银 (POS)——服务员录入新订单的屏幕:菜单磁贴、通过 QR 绑定桌子、发送到厨房——参见 POS 指南。
客人如何呼叫服务员?#
数字菜单中的“呼叫服务员”按钮(附带原因:水、客人账单、菜单帮助)→ 订单部分中的铃铛和 厅面面板 的“呼叫”选项卡,带声音和“已接受”按钮。
厨房能否按批次上菜?#
可以——在 KDS 设置中启用上菜批次:项目会组合成“HOLD · 批次 N”区块,服务员通过 Fire 按钮释放批次。参见 KDS。
能否按工位将小票打印到不同打印机?#
可以:每个 KDS 站点绑定自己的打印机(外加备用打印机)——厨房和厅面打印。
客人可以“预约时间”下单吗?#
可以,如果启用预订单时段,客人可以从网格中选择时段(15/30/60 分钟),并考虑容量和提前期——参见 订单。
8. 支付与小费#
支持哪些支付方式?#
货到付款和现金——始终支持。客人在线支付通过门店自行接入的提供商进行;可用提供商有八家:Stripe、Bank of Georgia (BOG)、TBC Bank、PayPal、Square、Airwallex、iyzico 和 PayTabs。Apple Pay 和 Google Pay 不能单独接入——它们随收单一起提供,前提是提供商支持。本地系统(Kaspi Pay、LiqPay、Yandex Pay 等)在目录中有,但目前状态为“计划中”:卡片可见,接入不可用。
如何接入在线支付(例如 Stripe)?#
支付是按门店接入的,而不是按账户:门店 → 门店卡片 → **“支付”**选项卡 → 选择提供商并输入自己的密钥。也可以从中心 我的网站 → 在线点餐(/embed/order)完成。面板中没有单独的“设置 → 支付”部分。
可以在线收取小费吗?#
可以。小费在门店卡片中设置:在那里启用收取本身并设定选项。预设有三种,默认取决于国家:美国和加拿大——18/20/25 %,格鲁吉亚、澳大利亚和新西兰——5/10/15 %,日本、中国、韩国、台湾、香港和新加坡——完全没有小费,世界其他地区——10/15/20 %。自定义值可手动设置。
在线支付安全吗?#
Cenaly 不存储卡数据:客人在提供商自己的安全页面上支付,资金直接进入门店的账户——平台不持有资金。认证级别(例如 Stripe 的 PCI DSS Level 1)由所接入的提供商决定。
9. 过敏原与营养成分#
是否必须标注过敏原?#
在欧盟——是(依据 Regulation 1169/2011 的 14 种过敏原)。在其他国家——取决于当地法律。
如何为项目添加过敏原?#
在项目编辑器中 → 过敏原部分 → 勾选所含的过敏原。
顾客能否按过敏原筛选菜单?#
可以。数字菜单中提供筛选功能——顾客可排除过敏原,只看到安全的菜品。
10. 分析与报告#
有哪些报告?#
销售额、平均客单价、ABC 分析、员工 KPI、利润率、P&L、项目热度。
能否导出数据?#
可以,导出为 Excel (XLSX)、CSV 和 PDF。
分析数据多久更新一次?#
实时更新。订单完成后数据立即可用。
11. 忠诚度与 CRM#
积分计划如何运作?#
顾客每笔订单获得积分(金额的百分比),可累积并在后续订单中抵扣。
如何创建促销码?#
营销 → 促销码 → + 创建 → 填写代码、折扣、限额、有效期。
能否发送群发消息?#
可以——email、push 通知、Telegram、SMS。提供触发式群发(按事件自动发送)。
12. 集成#
Cenaly 兼容哪些 POS 系统?#
诚实回答:目前没有与 iiko、r_keeper、1C 和 MoySklad 的直接集成。它们在扩展商店中的卡片是“即将推出”的申请:您留下请求,背后并没有接入。实际可用的是:
- Poster POS——一次性迁移数据:搬迁向导加载 Poster 的导出文件(菜单、商品、库存)。这是迁移,而非持续同步。
- Saby (SBIS) 文档——俄罗斯系统名录中唯一可用的连接器:交换文档和客户。
- SumUp——不是 POS 系统,而是通过硬件网桥连接的支付终端。
- Square——作为在线支付的支付提供商接入(另外也可作为 Square Terminal 终端接入)。
如果没有所需的系统,还可以使用 REST API 和文件导入/导出。
有 API 吗?#
有,REST API 用于管理菜单、订单、客户和分析。
有 Telegram 集成吗?#
有。菜单可作为 Telegram Mini App 运行。详情:Telegram Mini App。
13. 多门店与连锁#
能否管理多个门店?#
可以。在一个账户中创建多个门店,进行集中管理。
能否在不同门店设置不同价格?#
可以。每个门店可以有自己的价格,甚至可以使用不同货币。
14. 印刷菜单与宣传物料#
如何创建 PDF 版菜单?#
在管理面板中 → 营销 → 🖨️ 打印(或“菜单”和“门店”部分中的打印按钮)→ 设置设计 → “保存 PDF”。旁边有“打印”、“分享”按钮,以及将页面导出为 PNG。
能否只打印部分菜单或不含价格的菜单?#
可以。设计器中有分类选择(“打印内容”)、“价目表”模式和“隐藏价格”选项。
能否使用 AI 生成背景?#
可以。AI 会根据您的描述生成独特的背景。
如何为单个菜品制作宣传单?#
打开传单设计器(菜品卡片中的按钮或营销 → 🖨️ 打印部分):45 种模板——从传单、桌卡到贴纸、海报以及用于电商平台和社交媒体的卡片。结果可以打印、保存为 PDF、下载为 PNG 或通过公开链接发送;小尺寸格式可在 A4 纸上每页打印多份。
15. 安全与 GDPR#
数据存储在哪里?#
在您品牌的云端,带加密。平台有两个环境:AWS(EU/US 区域)——用于国际域名,以及 Yandex.Cloud——用于俄罗斯域名(cenaly.ru)。数据不会离开其司法管辖区的环境;因此俄罗斯环境中的部分功能被有意关闭(例如,更改 email 和 AI 填写文档)。
Cenaly 符合 GDPR 吗?#
符合。我们按照 GDPR 处理个人数据。详情见隐私政策。
如何删除客户数据?#
根据客户请求(GDPR 的删除权)——请联系支持或使用 API。
16. 故障排除#
QR 码无法扫描#
- 确保 QR 码以足够的尺寸打印(至少 3×3 cm)
- 检查对比度(浅色背景上的深色码)
- 确保手机摄像头正常工作
菜单无法加载#
- 检查互联网连接
- 尝试在浏览器中直接打开菜单链接
- 清除浏览器缓存
照片无法上传#
- 检查格式(JPEG、PNG、WebP)
- 最大文件大小:10 MB
- 尝试降低分辨率
翻译不正确#
- 打开项目 → 切换到所需语言 → 手动编辑翻译
订单未收到#
- 检查设置中是否启用了订单
- 检查是否配置了厅面布局(用于 dine-in)
- 检查员工设备的互联网连接
17. 餐厅布局与桌子管理#
如何创建餐厅布局?#
- 在管理后台打开 餐厅布局 板块
- 创建区域(主厅、露台、VIP)并设置尺寸
- 从组件库添加元素:桌子(圆形、方形、长桌)、墙壁、门、吧台、入口;酒店可添加房间和床
- 为每张桌子设置标签、座位数、形状和旋转角度
详细指南:餐厅布局。
如何将 QR 码绑定到桌子?#
在布局图上选择桌子,然后 用摄像头扫描 该桌上的 QR 码。在另一张桌子上重新扫描会转移绑定。绑定后,来自该 QR 码的订单会显示在对应的桌子上。
可以将服务员固定到桌子吗?#
可以——在“餐厅布局”页面使用 “服务员” 模式:选择员工并勾选其负责的桌子。这些桌子的订单会自动关联到该服务员。
桌子上的 QR 码如何工作?#
每张桌子都分配了一个 QR 码。客人扫描后,系统自动识别桌号并关联订单。
等候名单和餐厅热力图在哪里?#
不在本页面,而在 餐厅面板 中——它从收银打开。那里有客人排队、通过电话或 Telegram 邀请、提示“谁该入座刚空出的桌子”、“现在”标签页以及今日各桌营收热力图。
热力图中桌子为空——是零营收吗?#
不是,这是“无数据”:该桌子未绑定 QR 码,而订单正是通过 QR 码与桌子关联的。
18. 停售清单#
什么是停售清单?#
暂时无法下单的项目(原料用完)。
如何将项目加入停售清单?#
- 快捷方式:在管理后台点击项目旁的 “86” 按钮——可选择“现在”、“到今天结束”或“到明天”(到期后项目自动恢复销售)
- 自动方式:当仓库库存降至零时;补货后自动停售解除
- 项目在菜单中显示为不可用,且无法加入购物车;收银上的磁贴会变灰
- 停售可同步到已连接的配送聚合平台(Wolt、Deliveroo)
19. 桌子预订#
如何启用预订?#
预订开关位于门店:门店 → 门店卡片 → WEB 标签页(同一开关也存在于 我的网站 中心的组件设置弹窗中)。它会同时启用我们展示页上的“预订”按钮和预订组件。用于 他人网站 的预订组件本身是付费扩展($9/月),在 我的网站 板块(/embed)中配置。
客人可以预订什么?#
- 日期和时间
- 客人数
- 区域(露台、VIP 等)
- 特殊需求(儿童座椅、生日)
如何管理预订?#
- 申请显示在管理后台的 餐厅布局 页面
- 确认或拒绝预订,将其绑定到桌子
- 可手动创建预订(例如通过电话)
- 客人直接从 QR 菜单或餐厅网站预订,并查看自己申请的状态
详情:餐厅布局与预订。
20. 酒店客房服务#
如何运作?#
- 房间内的 QR 码 → 客人打开菜单
- 选择菜品 → 填写房间号
- 订单连同房间信息发送到厨房
- 费用 → 计入房间账单或在线支付
设置#
- 与酒店 PMS 集成(可选)
- 夜间菜单(按时间段限制品类)
- 客房服务加价(百分比或固定金额)
21. 账单拆分#
有哪些拆分方式?#
- 均分:金额按客人数平分
- 按项目:每位客人勾选自己的菜品
每部分用各自的支付方式结清;所有部分结清后订单才算已支付。详情——收银(POS)。
客人可以自行拆分账单吗?#
不可以。客人可以 整单 支付桌子账单——QR 桌上的“账单”按钮(pay-at-table,见 订单)。拆分由服务员在收银完成。
22. 菜单排期#
用途?#
按时段自动切换菜单:
- 早餐:07:00 – 11:00
- 午餐:11:00 – 16:00
- 晚餐:16:00 – 23:00
- 夜间:23:00 – 07:00
如何设置?#
- 菜单 → 菜品、分类或自定义菜单旁的 时钟 图标
- 启用可用性限制并设置星期和时间窗口(支持跨午夜窗口)
- 排期之外项目自动不可用——按门店时区计算
- 时钟颜色提示状态:灰色——无排期,绿色——当前可用,红色——当前不在排期内
详情:排期与 Happy Hour。
23. 多币种#
如何运作?#
- 门店的基础货币在设置中指定
- 客人可在菜单设置中选择 显示货币——价格会重新换算并标注“约”
- 汇率每天自动从 openexchangerates.org 更新一次(基础货币为 USD)
- 支付以门店货币进行,客人看到等值金额
支持的货币#
GEL、USD、EUR、TRY、GBP、AMD、AZN、UAH、RUB、KZT 等(50+ 种货币)
24. 仓库与库存管理#
管理后台中的仓库板块:库存、单据、供应商标签页。详细指南:仓库。
配方卡#
- 在菜品卡片中为每道菜设置组成(食材 + 数量)
- 执行订单时食材自动扣减;套餐会展开为所含菜品的配方卡
- AI 提示帮助将商品与其被使用的菜品关联
半成品#
- 可为商品设置自己的配方(酱汁、面团、高汤)
- **“产出”**按钮将半成品入库并扣减其组件
入库与供应商#
- 入库:手动或通过单据照片 — AI 识别项目、数量和价格,并与您的商品匹配
- 供应商:含资质信息的往来方数据库;每次入库都关联到供应商
- 采购自动进入财务板块(food cost、毛利)
提醒#
- 达到最低库存时高亮商品
- 变动历史 — 在“单据”标签页
- 若商品入库价格高于平常,收货行上会显示**“高于中位数 +N %”**徽标 — 损耗控制
盘点之间的差异去哪了?#
**“损耗”**标签页将支出拆分为三部分:按配方卡的销售、已解释的(核销、生产、调拨)和未解释的。第三行就是损耗 — 参见仓库。
系统会提示备货多少和订购多少吗?#
会,**“预测”**标签页:按星期几的销售中位数 → 带时限的备货计划 → 给供应商的订单草稿 → “19:00 前售罄”风险。不使用 AI,仅统计 — 需求预测。
25. 离线模式#
Cenaly 没有网络也能用吗?#
- 数字菜单:作为 PWA 缓存,网络较弱时可用
- 管理后台:订单本地保存,恢复后同步
- KDS:继续显示活动订单
如何开启?#
离线模式默认开启。客人可以“添加到主屏幕”,像应用一样打开菜单。
26. AI 功能#
菜品照片生成#
- AI 根据描述创建照片级真实图像
- 非常适合没有拍摄的新项目
- 可从多个方案中选择
- 手动调整提示词以获得精确结果
自动描述#
- AI 根据名称和食材生成诱人的描述
- 同时生成所有已选语言
智能翻译#
- 考虑烹饪术语的上下文翻译
- 保留描述的语调和风格
菜单识别#
- 上传纸质菜单照片 → AI 识别项目
- 自动创建分类和项目
- 检查并修正结果
27. 自有域名与 SEO#
如何连接自己的域名?#
- 门店 → 所需门店 → **“网站”**标签页 → **“自有域名”**区块 → 输入子域名(例如
menu.yourdomain.com) - 系统会显示 Host 和 Value 值 — 在您的 DNS 中添加带有这些值的 CNAME 记录
- SSL 证书自动签发
- 5–15 分钟后激活
按 DNS 服务商逐一解析并含问题诊断的详细分步说明 — 见自有域名。
SEO 优化#
Cenaly 自动生成:
- Meta 标签、Open Graph、Schema.org(Restaurant、Menu)
- Sitemap.xml 和 robots.txt
- 用于 Google Rich Results 的 Structured data
28. 收银(POS)#
这是什么?#
管理后台中的**收银(POS)**界面 — 服务员的工作台:从菜单磁贴中选取订单、通过 QR 码关联桌子、发送到厨房。指南:收银(POS)。
谁可以使用收银?#
所有者、经理和服务员。服务员创建的订单会自动关联到该服务员。
需要硬件吗?#
不需要 — 收银在平板、手机或电脑的浏览器中运行。打印机、钱箱、扫描仪、秤、终端和摄像头通过 Cenaly Hardware Bridge 连接。
除了选取订单,收银还能做什么?#
预结账单、拆分客人账单、对公发票付款、忠诚度面板、追加销售提示(“推荐搭配”)、使用网桥秤的称重商品,以及通过 🗺 按钮打开的**大厅面板** — 参见收银(POS)。
可以在收银处接受礼品卡吗?#
不可以。礼品卡在在线结账时核销,或在退货时作为 store-credit 使用 — 参见忠诚度计划。
谁能看到收银员做了很多撤销和折扣?#
此类操作会写入日志并关联到收银员,规则会向所有者发出警报 — 损耗控制。
29. 员工与班次#
如何给员工管理后台访问权限?#
员工板块 →“添加员工”:email(登录名)、姓名、角色、密码。指南:员工与班次。
有哪些角色?#
共五个层级:经理(菜单、订单、收银、仓库、门店、设备)、服务员(订单和收银)、厨师(订单和 KDS)、配送员(配送界面)和技师(预约日志 — 用于沙龙和服务业)。所有者保留完整访问权限。
在层级之上还有职位构建器:21 个现成预设(收银员、销售员、迎宾、调酒师、会计、采购员、仓管员、HR、前台等),其中任何一个都可编辑,外加每个板块的三级访问权限 — 👁 查看、✏️ 修改数据、⚙️ 板块设置。详见:员工与班次。
如何管理班次?#
在员工页面:经理规划班次(计划),员工标记到岗/离岗(实际,时间由服务器记录)。计划-实际汇总显示迟到和加班;工时进入“财务”。
30. 自营配送与配送员#
如何自行组织配送?#
创建角色为配送员的员工——他们将获得配送员界面:订单队列(制作中 → 待取餐 → 配送中 → 已送达)、显示到客户路线的地图、“接单”和“已送达”按钮。指南:自营配送。
配送订单会经历哪些状态?#
新订单 → 制作中 → 待取餐 → 配送中 → 已送达。顾客可实时查看状态。
配送员如何收款?#
订单卡片中显示:货到付现金(含金额)、货到刷卡或“已在线支付”。
31. 财务#
“财务”板块显示什么?#
管理仪表盘:营收、平均客单价、取消、销售渠道(堂食/配送/自提/Wolt/Glovo)、支付方式、采购与食材成本、毛利润、员工工时。周期为7/30/90天和12个月,可与上一周期对比。指南:财务。
数据从哪里来?#
自动来自订单、仓库单据和员工班次——无需导出任何数据。
如何计入聚合平台佣金?#
在门店集成的**“渠道佣金”**卡片中设置百分比和每单固定费用——在“销售”标签页将出现“各渠道毛额 → 净额”表格,并且在菜单工程中菜品的利润率将按渠道重新计算。参见财务。
在哪里可以看到因渠道停摆而损失了多少收入?#
**“配送渠道”**标签页:在线/暂停/离线状态、停摆时长、损失营收估算以及按原因分类的取消。
哪些菜品应该提价,哪些应该下架?#
菜单统计中的**“菜单工程”**标签页:Kasavana–Smith矩阵以及每道菜品的现成建议——菜单工程。
支持联系方式#
- Email: support@cenaly.com
- Telegram: @meni_support
- 响应时间: 最长24小时(工作时间通常1–2小时)