Primo giorno: negozio

Il negozio al banco funziona sulla stessa piattaforma del bar e del salone, ma il tipo di attività «Negozio» cambia tre cose: la cassa funziona senza tavoli e senza schermo cucina, la sezione «Menu» si chiama «Catalogo» 🛍️, e nella scheda prodotto compaiono codici a barre, giacenze e prezzo al dettaglio per il cartellino.

Formato	Come si svolge la vendita in cassa	Cosa è incluso fin dall'inizio
Alimentari al banco	Scansione → pesatura → pagamento	Catalogo, cassa, magazzino, etichette, finanze
Non alimentari (abbigliamento, elettronica, articoli per la casa)	Scansione, varianti «taglia/colore», conto aperto «per la prova»	Lo stesso più selezioni e caratteristiche del prodotto
Negozio con vetrina online	Lo stesso più gli ordini arrivati dalla vetrina	Lo stesso più «Commercio» (coupon, consegna, imposte), «Spedizioni» e «Resi»

La modalità cassa del negozio per impostazione predefinita è «Banco»: l'ordine viene composto (scansione, pesatura) e pagato subito, non ci sono tavoli né conti aperti — la ricevuta si chiude sul posto e la cassa azzera da sola la ricevuta per il cliente successivo. Se il negozio ha bisogno di un conto aperto «per la prova», impostate come segmento «Modalità POS» nella scheda della sede la modalità «Bar» (bancone con conti aperti) o «Sala» — è l'impostazione predefinita della sede, mentre l'interruttore della modalità sul dispositivo stesso del cassiere per il negozio è nascosto per impostazione predefinita (si attiva nelle impostazioni dell'aspetto della cassa).

Il formato è un insieme di impostazioni predefinite, non una gabbia: qualsiasi sezione si attiva e disattiva nel negozio delle estensioni. Le sezioni «Spedizioni» e «Resi» esistono solo per il negozio e il negozio online — per i locali di ristorazione non ci sono affatto. Invece «Personale», «Dispositivi», «Schermo cucina», «Tavoli» e «Corrieri» nel negozio sono disattivati per impostazione predefinita: il personale si attiva con un interruttore quando compaiono dipendenti con un proprio accesso.

Cosa serve per iniziare#

Qualsiasi computer o tablet per la cassa. La cassa è una pagina web /pos in un normale browser, si installa «come app» (PWA) e continua a battere anche in caso di interruzione della connessione.
Scanner di codici a barre. Va bene qualsiasi scanner USB o Bluetooth in modalità «tastiera» (wedge): stampa semplicemente il codice nel campo attivo, e la cassa e la scheda prodotto lo riconoscono da sole.
Stampante per ricevute — tramite bridge. La stampa di ricevute, cartellini ed etichette passa attraverso Cenaly Hardware Bridge — un servizio per Windows o Linux sullo stesso computer dove si trova la cassa. Il bridge trova da solo i dispositivi USB/LAN/Bluetooth. Il cassetto portasoldi si collega alla stampante per ricevute. Senza bridge la cassa funziona — semplicemente senza carta.
Bilancia — obbligatoria per gli alimentari, per gli altri non serve: si collega tramite lo stesso bridge, la cassa apre la finestra di pesatura e calcola l'importo sul peso effettivo.
Stampante per etichette — se stampate etichette in rotolo anziché su fogli A4 con una normale stampante.
Registratore fiscale — dove lo richiede la legge del paese, tramite lo stesso bridge. Cosa è supportato oggi — Fiscalizzazione: Georgia e Bulgaria (Daisy eXpert SX), Polonia (POSNET Thermal), Russia (АТОЛ, Меркурий, ШТРИХ-М, Pirit) più la cassa cloud 54-ФЗ su cenaly.ru; per Regno Unito, Australia, Nuova Zelanda ed Emirati Arabi Uniti — fattura fiscale anziché ricevuta fiscale.
Display per il cliente — secondo schermo collegato alla cassa, facoltativo.

Internet è necessario, ma un'interruzione della connessione non ferma la cassa — vedi Se manca internet.

Struttura generale del primo giorno#

I passaggi comuni (registrazione, sede, tipo di attività, lingue, abbonamento, assistenza) sono descritti nell'hub Primo giorno: scegliete il tipo di attività — qui solo ciò che è specifico del negozio.

Verificate il tipo di attività della sede. «Negozio» deve essere impostato nelle impostazioni della sede: da esso dipendono la modalità cassa, le denominazioni delle sezioni e l'insieme dei campi nella scheda prodotto.
Caricate il catalogo tramite importazione, non a mano. Due percorsi nella sezione «Catalogo» → «Importazione»: il normale CSV secondo lo schema compatibile con Shopify (una riga = una variante, il ricaricamento è idempotente — potete ricaricare solo le giacenze) e l'importazione IA da Excel, Word, PDF, foto di un listino o tramite link a un sito. L'IA mostra un piano da confermare: cosa verrà creato, dove sono i duplicati, quali categorie istituire. In dettaglio — Importazione IA del catalogo, il passaggio da un altro sistema — Passaggio a noi.
Verificate i codici a barre con lo scanner. Scansionate alcuni prodotti in cassa e nella scheda magazzino: il codice deve trovare il prodotto. Un prodotto può avere più codici a barre, e durante l'importazione c'è un interruttore «recupera nome e marca dal codice a barre» dal catalogo globale dei codici a barre.
Aprite il turno cassa e battete una ricevuta di prova — Turno cassa e report Z. Finché il turno non è aperto, il pagamento in cassa è bloccato.

⚠️ Se in fase di registrazione avete scelto la modalità semplificata, alcune sezioni sono disattivate ulteriormente — è voluto, per non spaventare con una lunga barra laterale nella prima ora. Cosa esattamente ha spento la modalità semplificata si vede nella schermata «Ora disattivato» nel negozio delle estensioni, dove si riattiva con un interruttore.

Checklist: negozio alimentare al banco#

L'obiettivo del primo giorno è battere uno scontrino tramite codice a barre e tramite peso, senza fare i calcoli a mente.

Catalogo con codici a barre — importazione seguendo i passaggi sopra; nella scheda di magazzino dell'articolo risiedono i codici a barre (possono essere più di uno), l'unità di misura e il prezzo di acquisto.
Articoli a peso. Nella scheda dell'articolo indicate il PLU e l'unità (kg/g/l/ml) — alla cassa questo articolo apre la finestra di pesatura e calcola l'importo in base al peso effettivo. La bilancia si collega tramite bridge.
Scadenza e modalità di conservazione — campi della scheda articolo; gli stessi vengono stampati sull'etichetta insieme alla data e al codice a barre.
Cartellini ed etichette — l'operazione «Stampa etichette/cartellini» nella sezione «Magazzino»: foglio A4 o stampante termica tramite bridge, modello, set di campi, codice a barre o QR. Stampa in blocco — con selezione multipla nella tabella delle giacenze.
Rivalutazione — l'operazione «Rivalutazione» calcola il prezzo al dettaglio come «acquisto × ricarico» con arrotondamento; si può attivare la rivalutazione automatica al ricevimento merce.
Ricevimento merce — bolla di entrata manuale, tramite foto o PDF della bolla (l'IA riconosce le righe e i prezzi e li abbina al listino) oppure tramite ordine al fornitore. Il punto di riordino (giacenza minima) e il fornitore preferito si impostano nella scheda articolo — Magazzino.
Cassa — Cassa (POS): scansione nello scontrino, articolo a peso, pagamento. Per un negozio alimentare è più comoda la modalità «Banco» — pagamento immediato, senza conto aperto. Le operazioni rischiose (eliminazione articolo, sconto, reso, ristampa) si proteggono con il PIN del manager — Controllo perdite.
Scontrino fiscale — se nel vostro paese è obbligatorio, collegate il registratore fiscale tramite bridge (vedi la tabella sopra). Alcolici, tabacchi e prodotti soggetti a marcatura si gestiscono solo sul perimetro russo: su cenaly.ru — la sezione marcatura ed ЕГАИС, sugli altri brand questi moduli non esistono e non si caricano.

Cosa serve come dispositivi: PC o tablet, scanner, stampante per scontrini e bilancia tramite bridge; registratore fiscale — a seconda del paese. Cosa si può onestamente rimandare: schede tecniche e costo del prodotto finito, inventario (il primo si fa dopo una settimana di attività, non il giorno dell'apertura), vetrina online.

Checklist: negozio non alimentare#

L'obiettivo del primo giorno è che un articolo in cinque taglie non diventi cinque righe scollegate.

Varianti invece di copie di articoli. Assi «Colore», «Taglia», «Materiale»: ogni combinazione è un proprio SKU con il suo prezzo, codice a barre e giacenza. Nel CSV sono le colonne Option1..3 e Variant SKU/Barcode/Price, una riga = una variante.
Campioni di colore — se uno stesso articolo esce con schede diverse (ad esempio per materiale), in vetrina vengono mostrati come cerchi nell'elenco della categoria: il clic sostituisce foto, nome e prezzo.
Caratteristiche dell'articolo — listino /features: testo, numero con unità di misura, scelta di uno o più valori, immagine per la variante. C'è un assistente IA: esamina il vostro catalogo e propone un set di caratteristiche con traduzioni. In dettaglio — Caratteristiche aggiuntive degli articoli.
Etichette — 29 standard incluse più le proprie, con icona (generabile con l'IA) e traduzioni: Etichette.
Categorie e selezioni — le categorie sono la struttura del catalogo, le selezioni sono gruppi vetrina per il marketing: Selezioni di articoli. Nel negozio le selezioni funzionano alla cassa come portatrici di orari e promozioni: la regola della selezione modifica disponibilità e prezzo direttamente nella griglia della cassa.
Foto dell'articolo. Più scatti con didascalie, «foto al passaggio del mouse», generazione IA di foto prodotto su sfondo bianco e compilazione IA della scheda con il pulsante ✨.
Cassa e resi — Cassa (POS) e registro degli scontrini: reso totale o parziale, cambio, store-credit tramite carta regalo — Scontrini, resi e cambi.

Cosa serve come dispositivi: PC o tablet, scanner, stampante per scontrini; la bilancia non serve. Cosa si può onestamente rimandare: caratteristiche per tutto il catalogo in una volta (iniziate da una categoria), dominio proprio, feed pubblicitari.

Checklist: negozio con vetrina online#

La vetrina della sede è disponibile subito dopo la registrazione — una pagina sul dominio del brand con catalogo, prezzi e ricezione ordini. Il primo giorno qui serve a far sì che non dica il falso.

Attivate la pubblicazione della vetrina e verificatela dal telefono: categorie, foto, prezzi, filtri a faccette, ricerca. L'aspetto si modifica con l'editor visuale live nella sezione «Siti» (/websites); per le sedi di tipo «Negozio» si apre lì anche l'hub di personalizzazione Store Studio.
Modalità di ritiro — «Commercio» (/commerce): ritiro in sede, tariffa fissa, gratuito oltre una somma, consegna locale per raggio, zone e corrieri. Coupon, regole fiscali e carte regalo — sempre lì: Commercio.
Gruppo fiscale dell'articolo — si sceglie nella scheda da un preset del paese della sede (64 giurisdizioni); lì anche la voce «＋ Gruppo fiscale personalizzato…» chiede i dettagli (nome, aliquota o esenzione, canali, sedi) e crea il gruppo nella tabella delle imposte della sede, affinché l'imposta venga effettivamente calcolata. La tabella delle imposte funziona in vetrina e nel checkout, la cassa calcola le imposte a modo suo.
Pagamento — pagamento hosted tramite provider del paese oppure pagamento alla cassa al ritiro: Pagamento.
Spedizioni — coda /shipments: contenitori «Da spedire / In transito / Completato», creazione massiva di etichette (presso СДЭК, Trackings.GE ed Exline), stampa del registro di consegna A4, contrassegno «reso» con ritorno dell'articolo in giacenza.
Resi dei clienti — Resi e cambi (RMA): richiesta → decisione → rimborso (sul metodo di pagamento originale, store credit o cambio).
Dominio proprio e SEO — quando la vetrina è completa: Dominio proprio, SEO e promozione della vetrina.

Cosa serve come dispositivi: nulla oltre al kit cassa — la vetrina vive sul telefono del cliente. Cosa si può onestamente rimandare: feed prodotto e pubblicità, area cliente, carrelli abbandonati — hanno senso quando il catalogo è completo e i prezzi sono verificati.

Cosa si può rimandare#

Niente di tutto questo impedisce di aprire domani.

Schede tecniche e costo del venduto — Magazzino. Per un negozio al banco servono solo se produce qualcosa (prodotti da forno, insalate, confezionamento).
Report finanziari — Finanza. Vendite, acquisti, turni cassa e analisi della domanda sono supportati nei circuiti internazionale e russo. Inizi dopo le prime operazioni; un periodo vuoto e un errore di caricamento dei dati sono situazioni diverse.
Programma fedeltà — Fedeltà: i punti vengono accreditati con una vendita in cassa solo se sullo scontrino c'è il telefono del cliente.
Newsletter e feed pubblicitari — Google Merchant Center, Meta, Яндекс Товары e altri: Google Product Feed, Яндекс Товары.
Un sito proprio oltre alla vetrina — Costruttore di siti, widget su un sito esistente — Il mio sito.
Dipendenti con ruoli — Dipendenti e turni: il primo giorno di solito è il titolare a tenere la cassa.

Limiti che è meglio conoscere subito#

Non esiste la gestione a lotti con scadenze (FEFO). La data di scadenza è un campo della scheda prodotto e una riga sull'etichetta; lo scarico «prima scade, prima esce» e gli avvisi per lotto sono pianificati, ma non funzionano.
Previsione del fabbisogno e controllo delle scadenze sono strumenti diversi. L'analisi della domanda è supportata in entrambi i circuiti. Le scadenze si gestiscono con un'opzione separata; questo non significa FEFO automatico su lotti quantitativi né ordine automatico tramite qualsiasi canale del fornitore.
Registro degli scontrini e resi merce sono processi diversi. Il registro degli scontrini supporta entrambi i circuiti. Una sezione RMA separata per le richieste dei clienti del negozio online è per ora limitata al circuito internazionale.
Non esiste l'inventario mobile con scanner sul telefono — il prospetto si compila su computer o tablet della cassa.
Le stampanti per etichette con protocolli TSPL e ZPL sono scritte secondo specifica, ma non sono state testate su hardware reale — se la vostra stampante è di questo tipo, verificate la stampa prima di acquistare i rotoli.
Non ci sono riserve di giacenza: due clienti possono ordinare contemporaneamente l'ultimo articolo in vetrina. Il server non permetterà di pagare ciò che non c'è, ma non sa «trattenere» un articolo durante la compilazione dell'ordine.

Risoluzione dei problemi#

Lo scanner non aggiunge il prodotto allo scontrino. Verificate che lo scanner funzioni in modalità tastiera (wedge) e che il cursore sia nel campo di ricerca della cassa, e che al prodotto sia effettivamente associato questo codice a barre nella scheda di magazzino.

La cassa non accetta il pagamento. Il turno cassa non è aperto — apritelo con il fondo cassa iniziale, vedi Turno cassa.

Un prodotto a peso viene battuto come a pezzo. Nella scheda non sono impostati il PLU e l'unità di misura a peso — impostateli in Magazzino.

La stampante non stampa i cartellini. Senza bridge la stampa non funziona affatto: assicuratevi che il bridge su questo computer sia nello stato «connesso» — Cenaly Hardware Bridge.

L'importazione non ha caricato tutti i prodotti. Sul piano gratuito vale un limite di articoli: l'importazione massiva non rifiuta tutto, ma carica quanto rientra e spiega il resto con un banner.

Nella scheda prodotto non ci sono i campi per la marcatura o gli alcolici. Compaiono solo con una sede con paese «Russia» sul brand cenaly.ru — sugli altri brand questi moduli non vengono caricati.

Domande frequenti#

Serve comprare una cassa speciale?#

No. La cassa è una pagina del browser su qualsiasi computer o tablet. Scanner, bilance, stampante e registratore fiscale si aggiungono tramite bridge e si acquistano secondo necessità.

Si possono avere un negozio e un bar nello stesso account?#

Sì. Il tipo di business è una proprietà della sede, non dell'account: una sede può essere «Negozio», un'altra «Bar», e ciascuna ha le sue sezioni.

I prodotti sono già in Excel — vanno trasferiti a mano?#

No. Un normale CSV si carica con uno schema compatibile con Shopify, mentre Excel, PDF, la foto di un listino e il link a un sito vengono analizzati dall'importazione con IA, che mostra un piano da confermare — Importazione catalogo con IA.

Al cliente viene mostrata la giacenza esatta?#

In vetrina viene mostrato un badge di disponibilità («ne restano pochi» / «ne restano N»), non la tabella di magazzino. Il server non permetterà di pagare ciò che non c'è.

La vetrina online è obbligatoria?#

No. Il negozio può lavorare solo al banco: la vetrina esiste sempre, ma la sua pubblicazione può restare disattivata.

Abbiamo più negozi — serve aprire più account?#

No. Le sedi vivono in un unico account, ognuna con i propri prezzi, giacenze e hardware — vedi Gestione della rete.

Sezioni correlate#

Primo giorno: scegli il tipo di business — passi comuni e altri formati
Negozio online: vetrina e vendite — catalogo, filtri, scheda prodotto, checkout
Magazzino — giacenze, ricezione merce, inventario, etichette e cartellini
Cassa (POS) — modalità banco, scansione, prodotto a peso, pagamento
Importazione catalogo con IA — listino da Excel, PDF, foto o dal sito
Hardware (bridge) — scanner, bilance, stampanti, registratore fiscale
Fiscalizzazione — cosa è supportato per paese
Primo giorno: negozio online — se le vendite sono prevalentemente online